食住上:快餐店玩高檔畫廊裏面咬豬扒
名牌時裝店有旗艦店,快餐店都唔執輸,不再只是膠枱膠櫈,買票取食物,15分鐘食完就走。一浪接一浪的快餐店大改革下,最新美心MX在鰂魚涌開設旗艦店,入快餐店似入了藝術廊,食飯有私家電視睇,連坐的櫈都根據人體工學設計,坐得舒服無腰痛,但代價只是幾十蚊!
記者:馬靜兒
攝影:楊錦文、周旭文、陳陶鈞
Model:JoeyMo
美心最近開設MX旗艦店,由室內設計到品牌logo都換了新形象。地下的是賣燒味的千燒百味,以鮮黃色為主調,連梳化都是黃色。一樓以深紅色和白色為主調,餐廳兩邊的牆身更變成美術館,16位城中名設計師包括RaneeK、二犬十一咪等,以紅心為題材,繪畫獨一無二的美術圖案,走入快餐店就如走入藝術廊。
最突破的是部份座位安裝了電視,在不同時段播放新聞、MTV、國家地理雜誌等節目。取餐的位置也裝上電子訊息顯示板,提供天氣和財經的資訊。連座椅都是依照人體工學設計,坐得特別舒服。集團計劃兩年內會在全港的分店都轉為旗艦店的設計概念。
■焗脆口豬扒飯,豬扒香脆兼厚身,似足日式炸豬扒的口感。$26
■蒸營晚餐以糙米、紅米和香米做,照顧愛健康一族。$35
■外賣的鮑汁天香雞以多款藥材、香草及自製滷水做,滷水更以瑤柱和蝦米等較貴價材料製成,記得吃時蘸北海道鮑魚汁,味道濃郁,肉質嫩滑。即日至月底半價$38,每日限賣30隻(下午5時開始發售)。
美心MX
地址:鰂魚涌英皇道英皇大樓1樓
營業時間:7am-10pm
美心熱線:21011288
一向賣燒味的太興開設二線店,擺明車馬要爭取年輕顧客。新店採用小菜館的形式,食物的選擇較以往的茶餐廳更多,甚至有VIP房,提供酒席的菜式如紅燒花膠雞絲生翅。室內的設計較新派,突破以往燒味店和茶餐廳的形象,最重要係,環境服務升格,卻依舊無收加一服務費。
太興新世代(26932782)
地址:沙田廣場第3層51號舖
■滾住香羊腩煲$88
跟小菜館一樣,跟爐上枱,滾起即聞到陣陣羊肉香。
要在IFC吃一頓較平的午飯,腦中一定出現Can.teen,花幾十元就有海景伴快餐。不過,在一片快餐店變革中,它都不能不跟隨,牆上的膠片餐牌變成電子顯示板,顯示部份食物的照片,更有表現中環繁忙生活節奏的短片。換上雲石地板,將本來的膠椅換成梳化椅,加強舒適餐廳的感覺。食物則加入更多西餐廳的選擇。
Can.teen(21678665)
地址:中環金融街8號國際金融中心1081號舖