【本報訊】不少人選擇與家人吃頓豐富自助餐慶祝母親節，但衞生署指，上周新增5宗懷疑食物中毒個案，涉及23人，他們分別在尖沙嘴美麗華酒店西餐廳WHISK等5間食肆進食過生蠔後腹痛、腹瀉、嘔吐和發燒，全部人毋須入院。衞生署懷疑生蠔是食物中毒源頭，正追查來源地；食環署則建議上述食肆暫停供應生蠔。
衞生署指，5間供應疑有問題生蠔食肆為尖沙嘴美麗華酒店WHISK、諾士佛臺Island Seafood & Oyster Bar、香港麗景酒店咖啡亭、紅磡逸．酒店餐廳，以及荃灣悅來酒店咖啡廳。

5食肆共23人不適

涉事的5男18女年齡介乎22至60歲，現時情況穩定，署方指他們除了進食生蠔外，也吃過龍蝦、海膽等冷藏食物。食環署已派員到5食肆抽取環境及食物樣本化驗。家庭醫生鄭志文表示，夏季北半球海水溫度將上升，或會增加創傷弧菌、大腸桿菌等惡菌在生蠔滋生風險，建議食肆小心處理生蠔之餘，在進食前亦宜先聞清楚有沒有異味，「開咗半邊嘅生蠔更加可免則免」。他又提醒抵抗力差或長期病患者勿多吃，「最好食熟嘅蠔」。
■記者于健民