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給亞當打一百分 - 蔣芸

蘋果日報 2013/05/12 05:20

無為有時

並不是真的那麼愛寫飲食男女,但不能不提起有些家庭製作的美味,有創作人獨有的風格味道,烹調中隱含着對前來用餐的朋友一份深情,有幸吃到了的人定會有感覺。譬如御閒莊主Adam與他的另一半莊偉茵的出品即是一例。大笑日那晚遺憾的是沒有耳福聽到茵妹妹訓練有素的時代曲懷舊歌,(蘋果日報曾有專頁報導)也幸虧如此,才能專心品味每一道泡製的美食。
也並不是每一位男士都會、都肯入廚房,烹調得頭頭是道除了餐館的大廚,私家廚房的製作人,若是昂藏七尺之軀的男士,得有非常強大的心態;自信心及真功夫更是不可或缺。
曾見過電視亮相表演的客串廚師,多半虛晃一招,除非是專業食家,拿起鑊鏟似模似樣,說起菜來更如數家珍,Adam是我所見過的少數精於烹調的男士食家,那舉重若輕的從容,笑笑口滿廚房遊走,讓人看得舒服也吃得舒服,莊偉茵得此良人,的確是好女子的一種非凡造化,尤其是兩口子都愛與朋友分享美食。
大部份人半生忙碌之餘會嚮往清閒,清閒的生活是另一種填滿,怎樣的內容則是自我的創造,兩個志同道合的人,一段美滿的婚姻,原是可遇而不可求,當你眼見這麼有默契的夫妻,對朋友的真摰熱忱,朋友對他們的欣賞及自然的羨慕流露盡在不言中。
常常奉勸如今仍單身的小妹妹,如果仍未有着落,有好樣的圈中版本可以參考,譬如楊中基與高美慶、如梁天偉與伊萊莎、如黃軒利與Angela,如今又添多了一對Adam與莊偉茵,Adam評分更高,因為他的廚藝與憨厚笑容給他打足一百分。