冬日美食節進入最後一天，去年多個參展商被揭把完好但賣不出的食物丟棄，大會今年邀請環保團體「齊惜福」到場進行回收，離完場前兩小時，團體已收集到約120箱乾糧，估計完場時數量更多。

齊惜福早前參與過多個展覽回收剩食，今年首度參加冬日美食節，齊惜福項目主任方靜宜透露，有些參展商可能擔心有廚餘產生會影響形象，以致不願參與回收，寧願丟棄完好食物。今年他們在展期頭4天先收集熟食廚餘，利用廚餘機分解成肥料，並讓市民自備袋子裝走肥料。最後一天則收集乾糧轉贈有需要的人及在市區找機會免費派給市民。離美食節完結前兩小時，齊惜福已收集到逾120箱乾糧，當中包括牛肉乾、花生、即食麵、調味料等，她形容數量算多，相信完場時會收集到更多乾糧。

她表示，今年展期開始前已「洗場」呼籲展商將多餘乾糧捐贈，並冀他們最好按情況製作食物，同時在現場教育市民惜食。現場所見部份檔主都未能在最後階段全部銷清存貨，紛紛趁最後機會劈價促銷。

不過，仍有展商懷疑棄置完好食物。其中有出售火鍋即食物料的展商棄置腸仔、火鍋湯底以及包裝菇，大批執平貨的市民聞風而至前來執免費食物；又有一展商將海苔零食裝好在紙箱內，並一箱箱整齊置於手推車上，但記者在兩小時內多番來回巡視，均不見有人推走物品，未知是否被棄置；另有熟食檔將肉串放在垃圾膠袋旁邊，記者查詢肉串還要不要，負責人稱「要，我哋下次用㗎。」