當年今日
關於我們

春節顯身份 粵人食國寶珍禽

蘋果日報 2013/02/12 00:00


中國人講面子、講排場,餐會越辦越奢華,尤其在過年期間,鮑魚魚翅已不能滿足老饕腸胃,反而吃野味,才能象徵身份。廣州有不少餐館違法出售國家級保護動物,如灰鶴、夜遊鶴等,讓春節這個全家團圓的大喜日子變成稀有動物災難日。
在番禺南村鎮的「T記」餐館,這裏只接待熟客,主打菜是野生雀鳥。該店雖地點偏遠,但生意興旺 。餐館對外宣稱春節期間不營業,但卻接受電話點餐,針尾鴨一隻438元(人民幣.下同),夜遊鶴每隻賣280元,最貴的是灰鶴,一隻要980元。
廣州市野生動物保護辦公室主任連軍豪說,每當秋冬季節來臨,市民就開始吃野生動物「進補」,但從防疫的角度看,野生動物不宜吃。資料顯示,野生動物與人類共患的疾病有100多種,如禽流感等,其中蛇的患病率很高。
台灣今日新聞網