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是日例劏
蘋果日報 2005/11/17 00:00
魴魚:超市買到的多是魚柳,中央有一黑痣,曾於city'super出售,約$38/100克;或可以海鱸魚代替,肉質同樣鮮甜。
澳洲黑和牛肉眼扒:自從日本發現瘋牛症,已停止輸入,取而代之是澳洲飼養的黑和牛,肉質鮮紅、脂肪分布均勻為之靚貨。
茴香:味爽,帶點西芹清香,適合作煲湯或沙律等。
苦白菜:面帶茸毛,生吃帶苦澀,煮熟後可減淡苦味。
黃車厘茄:如一般紅車厘茄,但味較紅車厘茄甜,可用作沙律。
水牛芝士:煙煙韌韌,可作沙律,亦可鋪於薄餅上,吃時會扯出一絲絲來。
*價格來自尖沙嘴city'super
資料截至11月16日為準
茴香
$7.5/100克
百里香
$7.8/12克
海鱸魚扒
$38/100克
牛肉茄
$29.6/394克
苦白菜
$10/100克
意大利白醋
$16/568毫升
黃車厘茄
$32/250克
意大利芫荽
$7/28克
澳洲黑和牛肉眼扒
$130/100克
水牛芝士
$49/125克