【本報訊】要食得好,又要價錢有個譜,在香港也不難找得到。對於抵食之選,城中食家各有心水。蔡瀾首選是尖沙嘴的京菜鹿鳴春,余健志則介紹同區的日式餐廳Yamm。不過有食評人指出,香港租金持續高企,食肆水準有下降趨勢。
「雖然話金融海嘯,但係我唔覺香港嘅食肆有減過價。好嘅餐廳係唔會減價嘅,如果要慳,咪少啲去囉!」蔡瀾說,看不出抵食的餐廳受到經濟衰退影響,以鹿鳴春為例,現時還是晚晚爆棚,「如果講經濟又好食嘅話,我會推薦鹿鳴春,食物豐富,價錢合理,佢哋嘅烤鴨仲好食過北京嗰啲。」
新派食評人余健志也推介尖沙嘴區的食肆,他認為美麗華酒店的日式餐廳Yamm很抵食,「一個自助晚餐大約每位500,食材一流。」余健志有個「食好嘢」攻略,就是專挑午餐時段幫襯,「好多著名食府喺lunch時間都會推出優質嘅招牌菜,但係價錢比較平。」