（更新內容）

國家主席習近平去年訪英時，與時任首相卡梅倫在餐廳The Plough at Cadsden把酒言歡。卡梅倫當時體貼地為他點了一杯Greene King牌IPA（India Pale Ale），近年大家流行飲手工啤酒，而IPA就是受不少人追棒的其中一種類型，以啤酒花的強烈苦味為特色。

Greene King（格林國王）其實是英國著名啤酒集團，除啤酒外，更經營無數酒吧食肆。當日習近平與卡梅倫飲的其中一款IPA啤酒，酒精濃度較(ABV)只有3.6%。India Pale Ale譯名叫印度淡愛爾，照字面解釋該啤酒難道在印度釀造？事實當然不是這樣的。

簡單來說，十八世紀時，大英帝國統治殖民印度後，不少英國官員與市民移居印度。然而，英國酒商將啤酒運到當地時，啤酒因運送問題而變壞，酒商於是在啤酒加入大量具防腐作用的啤酒花，最終解決啤酒變壞的難題。而近30年美國人將IPA發揚光大，甚至成為手工啤酒釀酒師的必修課題。

至於習近平飲過Greene King IPA，該酒在大陸一炮而紅，有指當時代理的存貨亦被一掃而空。據悉，香港亦有Greene King IPA出售，但只有export款，售價每枝35元港元。

綜合報道