荃灣咖啡店Cafe Swan推出夏日特別餐牌,新推多款美食。伯爵茶草莓瀑布蛋糕及綠茶紅豆瀑布蛋糕($88),上桌時以透明膠帶包圍,向上抽起即刻爆漿,切開更會流心,雙重效果打卡必食!黑松露海膽芝士蟹蓋飯($198)採用加拿大或墨西哥海膽製作,配上意大利黑松露、龍蝦及蟹肉,味道濃郁;黑洞奶皇芝士麵包脆雞($128)竹炭漢堡盛著鹹蛋黃奶黃醬,炸雞蘸上牽絲芝士醬汁,超級邪惡;瀑布芝士炸雞窩夫($138)鹹甜結合,配搭新穎!
飲品方面,洛神玫瑰花水果茶($48)酸甜開胃,連蠟燭座一齊上,可以保持熱度。咖啡師拉花技術出眾,客人可指定圖案,無論是動物還是卡通人物,都非常可愛。
瀑布蛋糕將於5月1日起,於荃灣分店限量供應;黑松露海膽芝士蟹蓋飯因海膽新鮮運到,所以同樣每日限量。
採訪、攝影:楊嘉敏
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