瑟縮在中環一棟舊樓的私房菜,主打意大利南部的家鄉菜式。作風低調,開業四個月以來,也沒太多人知。店小,開放式廚房前,僅14個座位。只做晚市,七道菜套餐每位$880起。
所有菜式由來自意大利南部那不勒斯的老闆兼大廚Ermanno Lelli主理,用料優質,不是來自意大利便是荷蘭或土耳其。
Ermanno自小對烹飪有興趣,做私房菜只為興趣不為賺錢,只想跟志趣相投的人分享家鄉美食。
採訪:黎詠詩
拍攝:關永浩
Segreto Private Kitchen
地址:中環美輪街2-4號美輪樓地下A鋪
電話:6711 0582
營業時間:星期一至日7pm-12mn
註:只接受預訂,至少三日前。
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