中環隱蔽意大利私房菜 性格大廚下廚為興趣:我只會為喜歡的人做菜

蘋果日報 2018/03/18 14:00

中環私房菜編輯試食意大利南部

瑟縮在中環一棟舊樓的私房菜,主打意大利南部的家鄉菜式。作風低調,開業四個月以來,也沒太多人知。店小,開放式廚房前,僅14個座位。只做晚市,七道菜套餐每位$880起。

所有菜式由來自意大利南部那不勒斯的老闆兼大廚Ermanno Lelli主理,用料優質,不是來自意大利便是荷蘭或土耳其。

Ermanno自小對烹飪有興趣,做私房菜只為興趣不為賺錢,只想跟志趣相投的人分享家鄉美食。

採訪:黎詠詩
拍攝:關永浩

Segreto Private Kitchen
地址:中環美輪街2-4號美輪樓地下A鋪
電話:6711 0582
營業時間:星期一至日7pm-12mn
註:只接受預訂,至少三日前。

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