坑渠油年食用300萬噸

蘋果日報 2011/09/20 00:00


以餐廚垃圾、煎炸廢油及地溝污水煉製的坑渠油,近期被冒作食用油流向全國食肆,成為媒體非常關注的議題。各地湧現不少製作坑渠油的黑作坊,甚至形成非法收購它煉製食用油,並通過糧油公司銷售給市民的「一條龍」犯罪集團。
跨省網絡遭搗破
在傳媒不斷追蹤和報道下,國務院食品安全委員會辦公室、公安部日前聯同有關部門,在全國部署開展嚴厲打擊坑渠油違法犯罪專項行動,加強對餐飲業、糧油批發市場及食用油、食品和相關企業的監督檢查,以確保食用油安全。浙江、山東、河南等地公安近日亦成功破獲一宗利用坑渠油製售食用油的特大案件,摧毀涉及14個省的犯罪網絡,搗毀生產及銷售的黑窩點六個,抓獲32名疑犯,扣押坑渠油100餘噸。
去年,有中國專家估計,坑渠油佔全中國食用油市場的十分之一,中國人一年就用了300萬噸坑渠油。它的外觀與普通食用油無異,並無明顯異臭,因此常用的檢驗方法無法鑑別。有媒體指,坑渠油中可能含有黃曲霉毒素,而黃曲霉毒素毒性比砒霜強300倍。
新華社