泰國金鳳香米
價錢:$9.5/斤(成興泰米行)
評語:愛香米的人必選,米粒帶淡淡茉莉花清香,飯粒通透柔韌,飯粒爽身。
食法:白飯、煲仔飯、炒飯、煲粥越南
759阿信屋越南香米
價錢:$39.8/五公斤(759阿信屋)
評語:價錢平,飯味較淡,飯粒較散,略為硬身,對米飯沒特別要求,只要飽肚也不妨。
食法:白飯、炒飯、煲粥日本
新潟魚沼越光米
價錢:$189/兩公斤(太古Apita)
評語:全日本米飯評價最高的產地,出產的越光米圓潤飽滿,黏性重,飯味甜,放涼不會變硬。
食法:白飯、壽司、飯糰、便當、煲粥
台灣東鄉正東好米
價錢:$69/兩公斤(一田)
評語:台灣花東地區好山好水,盛產台梗九號米,黏性佳,飯味甜,顆粒比日本米細少許。
食法:白飯、壽司、飯糰、便當、煲粥
台灣東鄉正東好米
韓國利川韓國無農藥栽培米
價錢:$148/兩公斤(一田)
評語:韓國利川是靚米產地,黏度佳,比日本飯較煙韌,飯味比日本米清淡,適合配味濃食物同吃。
食法:白飯、韓式紫菜包飯、煲粥