【麵包食譜】新手媽媽食譜|舞台劇演員黃詠詩 教整車厘哥小排包

蘋果日報 2020/06/10 13:00

食譜提子乾新手媽媽高筋麵粉小排包

黃詠詩這次教大家做的車厘哥小排包,名字緣於她做這麵包時,出來後發現味道很像一間名牌店舖賣的車輪包,而跟小朋友在家一起做,他們可以任搓麵糰,任加提子乾,十分開心,是很不錯的親子食譜。

車厘哥小排包
材料:
高筋麵粉 適量
雞蛋 2隻
提子乾 適量
全脂牛奶 1碗
伯爵茶包 2個
白糖 20-30克
鹽 2克
酵母 3克
無鹽牛油 適量
蜜糖20克

示範:黃詠詩
攝影:陳秉謙、魯雋華

黃詠詩Profile
來自打齋家族,香港著名編劇/舞台劇演員/監製,作品有《破地獄與白菊花》、《香港式離婚》、《賈寶玉》(何韻詩主演)、《聊齋》(張艾嘉主演)、《胎Story》等。

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