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荃灣美食自助餐2020|$628聖誕自助餐 送海鮮拼盤+日本A4和牛 甜品有驚喜

蘋果日報 2020/12/18 13:01

自助餐荃灣聖誕節速News荃灣美食

限聚令、堂食禁令,今年聖誕節,到底可否一如以往,在酒店食自助餐歡度佳節,似乎還是未知之數。不過路始終要走下去,酒店亦照常預告會推出聖誕自助晚餐。荃灣如心海景酒店的Café Circles,最近邀請了幾名前洲際酒店的師傅過檔,自助餐的食物水準亦提高了。
凍海鮮有四款,可以在海鮮區任取長腳蟹、青口、蝦之外,每位客人亦獲送一客海鮮拼盤,夠大堆頭,打卡一流。刺身有三文魚、吞拿魚、鱲魚、希靈魚和八爪魚五款,三文魚肥美、八爪魚爽口,惟吞拿魚味淡,略帶雪味。熱盤選擇豐富,當中焗蠔較多人拿取,蠔肉厚,不過芝士可以再重手一點,效果更佳。
每人還可自取一份即煎和牛,用上日本A4和牛,下鍋前,廚師先下少許黑椒調味,然後兩面輕輕煎十秒便可。肉質軟嫩、油分高。一般人食自助餐,大多會忽略「麵檔」這區域,不過這裏的手製意粉不錯,有三款醬汁選擇,當中芫荽醬是廚師自家調配,廚師放下鍋拌勻意粉時,已嗅到一陣草香味,入口清香,意粉亦有嚼頭。
甜品有驚喜,除了樹頭蛋糕、紅莓朱古力慕絲蛋糕這些應節甜品外,甜品區亦有不少選擇,其中梳乎厘蛋糕,雖然未如想像中的空氣感,但質感細滑,而且有淡淡的芝士香。另一款長崎蛋糕,充滿蛋香,加上甜度不高,多吃幾件也不膩。
採訪、攝影:《飲食男女》
地址:荃灣楊屋道8號如心海景酒店暨會議中心9樓
電話:2280 2868
營業時間:星期一至日 11am-9pm
自助晚餐︰
12月24至25日
5:30pm-7:30pm 成人$628 /小童$528
8:15pm-10pm成人$668 /小童$568
12月26、31日及1月1日
成人$608 /小童$508
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