材料：

南瓜150克
番茄3個
排骨150克
薑2片
清雞湯500毫升
水500毫升
醃料：
糖少許
鹽少許
生抽少許
紹酒少許
粟粉半茶匙
水1湯匙

做法：
1.排骨加醃料醃10分鐘。番茄切角，南瓜去皮，切塊。
2.水加清湯，煲滾，加薑、排骨、南瓜和番茄，中火煲30分鐘即成。