黃女士：
飲食影響血糖的度數，對糖尿病患者很重要，必須達到均衡和避免血糖過高和過低的現象。除了用「少食多餐」的方式來穩定血糖之外，也要注意食物的種類和份量。太甜及太多澱粉質都不適宜，高脂肪及肉類和太鹹的食物都要避免。
只要不是大量進食，一般的食物都不會有問題的。下列的食物，少吃為佳，但偶一嘗之亦無妨的：甜的飲品、煉奶、果醬、蜜餞涼果、棗類、無花果、甜包和蛋糕、雪糕、糖果、朱古力、燒味、腩肉、罐頭肉類、動物油等等。一般的蔬果都可以吃，只要是適量，便無問題的。
方玉輝
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