聖誕派對，帶點小甜品小禮物去送給朋友就最開心。可是如果閣下只是臨急抱佛腳的入廚新手，那便勸你不要對自己太有信心，要做個聖誕蛋糕來一鳴驚人。像木糠布甸這種易入手又賣相佳的甜品才是穩陣的選擇。這次加入抹茶來打忌廉，除了可滿足抹茶控的要求，綠啡相間的賣相有點像聖誕樹，平添不少節日氣氛。如果想送人可以用小杯子，一大班好友分享的話，用一個深盤來做亦可。

抹茶木糠布甸杯
材料：
瑪利餅50克
淡忌廉160毫升
甜煉奶35克
抹茶粉5克
裝飾用：
抹茶粉1湯匙
糖粉2湯匙

做法：
1. 瑪利餅放入密實袋，用擀麵棍打碎成粉。
2. 淡忌廉用電動打蛋器打至六成軟身，加入甜奶和抹茶粉至九成挺身。裝入唧花袋備用。
3. 杯子唧入一層抹茶忌廉，撒上一層餅碎，重複這步驟至最面層是餅碎。
4. 放入雪櫃雪四小時，放上聖誕圖案片，用抹茶粉及糖粉分別做出圖案。

貼士：
淡忌廉要先打起才加入抹茶粉，不然會很易不均勻。

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