雖然以曼哈頓的吞拿魚壽司做檢驗樣本,但專家認為檢驗結果適用於全球。環境捍衞組織的海洋專家弗茨杰拉德說,藍鰭吞拿魚不管在那裏,水銀含量都十分高,而《紐約時報》抽樣檢驗的多是藍鰭吞拿魚壽司。
早於2004年,食品及藥物管理局和環境保護署已警告,孕婦和孩子應限制進食罐頭吞拿魚,因為罐頭吞拿魚含量足以損害還在發展中的神經系統。當時魚生不在警告之列,但《紐約時報》檢驗的吞拿魚壽司,水銀含量比罐頭吞拿魚超標更多,其中六件含超過49微克的水銀。49微克的水銀,是環境保護署指定重約154磅成年人每周可攝取的上限。
美國《紐約時報》