鰂魚涌海光街向來多小店，最新一員有「喫茶店」，首創芝士蛋咖啡。

喫茶店把自製芝士蛋漿，倒在沖好的黑咖啡上，不論賣相還是口感，都十足十芝士奶蓋，不過由於蛋漿更軟滑，比常見奶蓋茶更濃厚軟滑，而且加在甘香黑咖啡上，入口不會過分油膩飽肚。

喫茶店還供應不少麵包，如火腿芝士菠蘿丹麥酥，菠蘿丹麥酥比一般港式菠蘿包鬆脆，加入火腿及芝士焗，入口香脆酥甜，芝士微溶，菠蘿酥鹹中帶甜的質感非常特別。

日式菠蘿油也較獨特，喫茶店一共提供5款口味，麵包是菠蘿丹麥酥，不過用日式凍忌廉取代牛油做餡，外熱內冷，鬆酥甜香的麵包內，是軟滑得像奶油的忌廉。另一款黑松露炒蛋牛角酥，牛角酥同樣鬆脆，適合不嗜甜的人選擇，但黑松露炒蛋水準平平，松露味不突出，炒蛋有點乾，還是日式菠蘿油較佳。獨創咖啡加麵包，是吃早餐的好選擇。

喫茶店
地址：鰂魚涌海光街13-15號海光苑地下6B鋪
電話：從缺
時間：7:30am-6pm
詳情： http://bit.ly/2FrmIf4

採訪、攝影：李詠儀

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