打鼓嶺，在天氣報告經常聽到，但相信不多香港人踏足過。隨着蓮塘口岸於5月27日早上，悄悄通過國家驗收開關在即，加上中共強推「港版國安法」，「一國一制」似乎進入最後倒數。不如就帶大家來到這個香港最北的地方，欣賞不知還剩下多少時間的香港邊界。

路線1： 蓮塘口岸 → 麥景陶碉堡（白虎山）→ 香園圍

行程的第一站，我決定直闖位於香港最北端的小山丘白虎山。上水港鐵站乘九巴79K到打鼓嶺 （松園下）總站，或乘小巴59K可到達香園圍。當車子駛進蓮麻坑路，便會經過被鐵絲網重重包圍的蓮塘口岸，而後方便是羅湖的高樓大廈。下車後再沿蓮麻坑路，向前走約15分鐘，經過左手邊的小山路，便可來到白虎山定壓池，行樓梯上去便會到達全港最北的，這座麥景陶碉堡 （白虎山）。

麥景陶碉堡，是於1949年至1953年間興建的香港警察隊警崗，設計出自時任警務處長麥景陶。一共有7座分別位於香港邊境禁區內多座山嶺上，在英屬香港時期，用以監視中國解放軍，及深圳河邊界對岸的形勢，在這裏更可以俯瞰整個價逾330億元的蓮塘口岸。這個超資近1倍的港深第7個陸路口岸，將接駁多條深圳高速公路，「一站式」通關實現「兩地一檢」。甚麼是「兩地一檢」？與「一地兩檢」有甚麼分別呢？運輸及房屋局局長陳帆說：「政策是由深圳方面提出，應由他們解釋，大家不適宜作太多猜測。」不知道將來會不會連鐵絲網都清走呢？

明明帶大家去遊嚐，弄得這麼沉重是我不對，下一站帶大家下山去香園圍看看。建村於三百六十多年前的香園村，分為香園圍及下香園。村中擁有香港最老的樟樹，其中村前的萬氏大宅，在上世紀20年代建成，有四層高的碉樓，設有槍眼以抵禦入侵者。另外一連三座的大村屋，屋頂上的雕塑立體而美觀，為具有特色的一級歷史建築。

路線2：坪輋國泰花園魚菜共生農場 → 坪洋村壁畫村 → 噹噹山

探訪完香園圍看口岸，再介紹大家到坪輋遊覽另一組邊境村，坐九巴79K坪原路站落車便可到達。下車後見到九記士多，沿隔田村直走5分鐘，便可到達財哥的魚菜共生農場。

人稱財哥的張貴財，是坪輋坪洋村土生土長的村民，幾年前創辦了這個魚菜共生實驗基地。財哥帶我們到魚池，解說甚麼是魚菜共生，他說：「這個跟大自然生態一樣，就像一條河流，有硝化菌枯葉菌把水淨化。」魚菜共生即是利用魚所排泄的亞摩尼亞及糞便，變成植物可吸收的養份。而植物的根吸收了氮肥後，同時淨化了水再泵回魚池，是一種循環不息的耕作模式。財哥希望透過魚菜共生農場，向區內農夫傳授這種較低勞動成本的耕種技術，讓老農重操故業老而不廢。他說：「老人家在這只是餵餵魚和收割，很簡單，這裏看不見泥土，不用鋤田。」他希望在城市的天台或者一些公園的空間，改成魚菜共生農場。他認為很多退了休的老人家還是很活動自如，但沒事可幹，只能日日留在家中，待到某個年紀便進入老人院。他說：「我們是否要看顧這班人呢？如果這班老人走到公園，原來只是可以坐着，其實有沒有其他東西可以讓他們去做呢！我太太又很支持我，不停讓我花掉我們的儲蓄在這裏做實驗。」據聞財哥為研究魚菜共生所花的儲蓄，是過百萬計呢。他笑說：「快樂是否一定要建築在金錢上呢？我個人就不是的。雖然我幹這個魚菜共生農場是餬不了口，但我生活得十分之開心。」

接着財哥便帶我摘蔬菜作午餐，摘了青瓜、苦瓜、通菜和白粟米。他說：「全部都可以生吃的，因為沒有農藥。」我隨即吃了一啖白粟米，果然有着十分天然的甜味。摘好蔬果便等財嫂大顯身手，煮一頓魚菜共生作物午餐。財哥夾起苦瓜說：「這種苦瓜叫雷公鑿，以前打鼓嶺種雷公鑿很有名，很爽的呢，還有苦味不是太重，味道甘甘的，不錯。」吃得出每一種蔬菜，都很有那種菜本身的味道。他說：「未必一定很好吃，但最緊要是健康和安全。內地的菜大家都會擔心有農藥，還有信心問題。」

因農莊旨在研發魚菜共生系統，還未能做到量產，農作物大多只供應來參與導賞的團體作體驗性質。他說：「小朋友進來聽我們講解魚菜共生參與工作坊的時候，那些小朋友很高興，家庭亦很開心，也帶給我們非物質的快樂，這便是我的推動力。」他會教小朋友用番薯葉去製作環保袋上的圖案，也會帶他們參觀蝴蝶園，尋找桔樹上的蝴蝶蛋。財哥養蝴蝶是希望讓人了解蝴蝶的生態，從而知道原來香港根本沒有平衡發展過。他說：「為何為了建屋，便把那處所有植物都剷了，令蝴蝶幼蟲不能生存，枯葉蝴蝶消失了。」

不要看財哥笑容滿臉平和的模樣，他是該區對抗東北發展撥款的重心成員，還與朱凱廸、姚松炎組成「城鄉共生連線」，參與過2015年區議會選舉「沙打」選區，以過1,700票之差不敵民建聯溫和輝。他說：「因為參與反抗新界東北發展計劃，而令我的人生完全轉變了。」走上抗爭前線，不止出心出力，還得來一身官非。他說：「我直頭不是雞蛋，我只是一顆很渺小的鵪鶉蛋，你要如何去冚爛高牆呢？很多人跟我說堅持下去吧！是，我正在堅持，我還在堅持中﹐我並沒有氣餒過！」政府宣佈擱置坪輋／打鼓嶺新市鎮發展，財哥的抗爭路似乎有了喘息的空間，但在他的角度，不覺得是刪除了，只是延後了。他說：「中央要開口岸，因為要打造大灣區1小時生活圈。我們要想，將來這個蓮塘口岸是會給內地人免簽證進出，隨便拎着身份證便可以過來，不用甚麼商務簽證。」他指出蓮麻坑香園圍這些原居民圍村，一定考慮支持口岸發展，因為認為可以帶來經濟效益，但他認為發展通常不能夠平衡，經常都是破壞式的。「你認為今日我們少了一吋農地，明天再少了一吋都不打緊啦，還有九吋嘛！但明天呢？還有八吋嘛！之後還有兩吋嘛！最後便會認為沒有便算了﹐也沒甚麼用了。」

一個不聽民意的政府，一般基層百姓要對抗，很多時只會徒勞無功。「沒有辦法！現在政府所做的便是夾硬來，甚至可以奪去你的性命。很多人現在連性命都沒有了，還是不明不白，我可以做甚麼呢？沒有槍也沒有炮，也不能像軍人一樣去推翻政府。」問到站在前線、敢言的他，有否擔心「港版國安法」，他說：「如果政府要發配充軍的話，麻煩你把我發到新疆，我比較喜歡新疆，新疆靚女多嘛！講笑罷了！我娶老婆了。」

財哥居住在坪洋新村，當年村民為了守衞村莊，與世界各地的藝術團體和義工一起，創造出美麗的壁畫村。「這些鐵絲鳥好像若隱若現，意義是說因為我們的破壞，都開始慢慢消失了。」遠望會見到深圳那邊的高樓大廈，財哥說：「光污染都很利害，晚上會有幾支『飛碟』般轉動的射燈。」

而穿過坪洋村，前行10多分鐘經過三鄉亭，沿路上會見到踏步徑的門牌。登上石級後，右方的大石便是「噹噹石」，只要用小石頭敲向它的凹陷面，即會發出噹噹聲。左邊的山丘可一覽坪洋村與後方的深圳市區，見到上年5月開通的香園圍公路。望着眼前的景象，心裏便在想，不知道這條邊界會不會遲早消失呢？

坪輋國泰花園魚菜共生實驗農場
facebook.com/AquaponicsPingChe
交通：粉嶺港鐵站c出口，乘坐52k坪輋小巴，隔田村九記士多下車，步行三分鐘

記者：鄭汝翹
攝影：張志孟、蕭志南
編輯：鄒仲安

-----------------------------
中西醫教你急救「口罩肌」後遺症　全面擊退面油口罩瘡
《保健精讀：急救口罩肌》 還原靚靚肌
-----------------------------
糖尿病飲食指南 低糖餐單大公開
穩定血糖 全靠《控糖天書》
-----------------------------
打國際線 《蘋果》英文版免費試睇 按此了解更多
英文版已登錄新版《蘋果》App按此下載/更新