尖沙嘴最近有不少下午茶名店,不過間間都價值不菲,但最近就有好質素的下午茶選擇。尖沙嘴有間來自米蘭的意大利餐廳,坐擁無敵維港海景,開業近三年,首次供應下午茶。
意式下午茶由意籍行政總廚Andrea Zamboni主理,最大特點是收費,只需$488就可享二人份﹗以近年下午茶收費而言,一點都不貴,但食物相當豐富。
先有阿穆爾河魚子醬、法國芬迪奇蠔及冰島小龍蝦湯,獨立奉客,下午茶層架上,還有9款外形精美的點心可以慢慢享用。西西里乳清芝士炸餅卷在外面較少見,採用了來自意大利巴維諾的新鮮乳酪,味道較強烈,而當中幼滑的牛油再配上香脆的外皮,整體味道有層次。鹹點方面,心水是水牛芝士奶凍伴番茄莎莎醬,水牛芝士奶凍味道帶有芝士的鹹香,口感滑溜,別處少有。
如果想歎得更舒服,客人更可另加$60享用一杯Perrier-Jouet Brut香檳,望着海景,好好放鬆一下吧。
意式下午茶
$488/二人份 另收加一服務費
供應時間:星期一至五3pm-5pm;星期六、日及公眾假期3:30pm-5pm
12月24、25、26、31及1月1暫停供應
編採:鄭凱婷
攝影:陳秉謙
Paper Moon
地址:尖沙嘴廣東道3-27號海港城海運大廈3樓OTE301號舖
電話:2156 2256
營業時間:星期日至四12nn-12:30am;星期五、六、日、公眾假期及公眾假期前夕12nn-2am
詳情: http://bit.ly/2D3tmJP
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