台灣最近流行飲紅豆水減肥,由名模隋棠話自己日日飲而帶起熱潮,身邊朋友現在去親台灣都買一盒二盒紅豆水飲品或沖劑返來,希望可以越飲越瘦。紅豆本身性質溫和,含豐富鐵質、蛋白質和膳食纖維,食紅豆沙或其他紅豆食品都可以吸收到以上營養,但就咁煲水飲又有冇用呢?
註冊中醫師彭明慧就話,紅豆水其實主要有利水的功效,對減肥並無直接幫助,但對於本身有水腫的朋友來說就可以收到利尿排水收身的功效。有水腫的人通常因為腎虛導致,所以煲紅豆水時加入陳皮就更可收補腎功效。彭醫師指巿面上買到的紅豆水可能加入糖份,多飲反而會致肥,也失去利水功效,所以還是自己煲的最為理想。不過,痛風患者就不宜飲用了!