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吞拿魚樣本水銀超標 或影響神經系統
蘋果日報 2012/06/29 06:00
食物安全中心公佈5月份食物安全報告,檢測市面約1000個雪糕及奶類製品等樣本,當中3個雪糕樣本,總含菌量及大腸菌群含量超標,部份含菌量更超標2.4至5.4倍。
同時,中心亦驗出乾冬菇、洋蔥、莧菜和菠菜苗,各一個樣本,含金屬雜質。不過中心指,正常情況下食用,不會對健康有不良影響。
另外,中心亦完成約1200個水產及其製品樣本的檢測,當中1個吞拿魚刺身樣本,被檢出含百萬分之3.6的水銀,超標6.2倍。中心指,長期食用或影響神經系統。