【旅遊籽】泰新！曼谷鋼鐵森林開餐

蘋果日報 2015/07/13 00:00

曼谷幾乎每星期有新餐廳出籠，今期熱話是由泰國電視節目《料理鐵人》當紅的兩位廚神Chumpol Jangprai和Boontham Parkpho孖住開的Vivarium by chef ministry餐廳，位於Rama 4大街上，由Thong Lo BTS站行過去約15分鐘，Chumpol出名傳統泰菜，Boontham拿手日本料理，菜單中除經典泰菜外，不乏泰日混合菜式，如青咖喱神戶牛，魚子薄餅等。
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一株株植物掛在鐵支上，四周綠意盎然。
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魚子薄餅是兩位廚神得意之作。
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石牆加上陶瓷裝飾，遠看如遊走藝術廊。
餐廳裝潢亦是話題之一，由一家拖拉機公司的大型倉庫改建成，把倉庫遺留下來的廢鐵結構保留，安裝落地玻璃，自製一個充滿工業感的摩登溫室，再種滿綠色植物漫天垂落，營造鋼鐵森林的綠意空間，增添大自然氣息，自認泰潮人定必要朝聖一番！

Facebook： https://www.facebook.com/pages/Vivariumbychefs/796583350388972?sk=timeline

記者：孔詠詩

相片來自Vivarium by chef ministry facebook,Vivarium by chef ministry