工展會熟食檔人頭湧湧,但商戶認為市道不明朗,對生意額持保守態度。以「撻」聞名的蛋撻王負責人伍先生表示,今年市道一般,市民「睇多過買」消費審慎,因今天只是展期第一天,未敢預計生意升幅,但攤位內有多項新款食品,包括龍蝦、一呎長熱狗和「超人漢堡包」,冀讓市民大飽口福。
鴻星集團市務經理顏弘岳指,市道較為疲弱,希望今年生意額達到去年水平,故今次出劈價近半發售福袋,又特別推出限量1元湯包吸客。該店同樣搶攻熟食市場,包括蛇羹、牛腩以及近期大熱的流心芝士撻。顏笑稱,芝士撻深受年輕人歡迎,因此起用德國低糖芝士製成芝士撻,只在是次會期內發售。
賣雪糕的可可貝妮則以即製焦糖芝士雪糕撻突圍,負責人洪先生無懼周圍競爭激烈,「大家都入嚟食嘢,冇所謂啦!」
近期天氣時冷時熱,工展會保暖用品銷路同樣暗淡,賣羽絨的羅小姐直認「都幾擔心(生意)㗎!成個氣候都咁差,舊年多啲自由行。」但她指在工展會擺檔多年,「應該冇問題啩!」她指會期內的羽絨售價低於七折,平均只賣200元左右,為了促銷,今年更多了贈品及薄羽絨出售,希望多些噱頭去吸客。