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【高鐵通車有咩食?】記者率先試!全港最大1萬8千呎food court  最正係呢間!

蘋果日報 2018/09/24 13:50

西九龍美食廣場高鐵拉麵海南雞飯food court牛腩冰室速News

爭議不斷的高鐵周日正式通車,位於車站內的美食廣場「堂前食坊」亦隨之開張,地方大,佔地18,000呎,樓底高達6層,由早上六時開至晚上十二時,讓旅客不管是何時出發或抵達香港,都有地方醫肚。

堂前食坊跟一般美食廣場稍不同,並不是每間餐廳各佔一個鋪位及廚房,由客人到各鋪位前下單取餐,而是先在自助下單機或收銀處下單後,由中央廚房出餐,客人再於指定取餐處拿取食物。座位方面有350個,空間較一般廣場寬敞。

原以為廣場又是開設一般連鎖快餐店,料不到選鋪有下過工夫,當中進駐了八間不同國家地區的食店,其中「霸嗎拉麵」及「龍城冰室」最為香港人熟悉,而百福麵家則是在澳門以雲吞及牛腩馳名,其他五家餐廳則是新餐廳,當中的Hipster Burger、新沙及大川小館將於未來兩至三星期左右開張。

記者趁開張首日食勻一眾餐廳的出品,其中百福麵家的水準最好,牛腩使用崩沙腩,腩汁則熬煮超過三個半小時,麵則使用鴨蛋製作,腩汁味夠香濃而麵夠爽。水準緊隨其後則是南洋廚房的海南雞飯,雞肉尚算嫩,油飯椰香味十足。排第三的是霸嗎拉麵,湯頭夠濃厚而拉麵掛湯力足,叉燒夠厚身,稍嫌偏嚡。

採訪:范名雅、廖希玥
攝影:陳秉謙、王瑋彤

百福麵家
地址:尖沙咀柯士甸道西3號香港西九龍站抵港大堂B2層堂前食坊
營業時間:6am-12mn
詳情: http://bit.ly/2QWWvdB

南洋廚房
地址:尖沙咀柯士甸道西3號香港西九龍站抵港大堂B2層堂前食坊
營業時間:6am-12mn
詳情: http://bit.ly/2PYhE5O

Hipster Burger
地址:尖沙咀柯士甸道西3號香港西九龍站抵港大堂B2層堂前食坊
營業時間:6am-12mn
詳情: http://bit.ly/2O7Fcro

新沙
地址:尖沙咀柯士甸道西3號香港西九龍站抵港大堂B2層堂前食坊
營業時間:6am-12mn
詳情: http://bit.ly/2zpFQsd

大川小館
地址:尖沙咀柯士甸道西3號香港西九龍站抵港大堂B2層堂前食坊
營業時間:6am-12mn
詳情: http://bit.ly/2Q37YXJ

霸嗎拉麵
地址:尖沙咀柯士甸道西3號香港西九龍站抵港大堂B2層堂前食坊
營業時間:6am-12mn
詳情: http://bit.ly/2xxCNwW

龍城冰室
地址:尖沙咀柯士甸道西3號香港西九龍站抵港大堂B2層堂前食坊
營業時間:6am-12mn
詳情: http://bit.ly/2xLlsQf

Grab n Go
地址:尖沙咀柯士甸道西3號香港西九龍站抵港大堂B2層堂前食坊
營業時間:6am-12mn
詳情: http://bit.ly/2I8X3ZM

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