夏日炎炎，一道營養豐富的料理可以為狗狗恢復體力。今日介紹的香酥羊肉卷，當中的主要蛋白質羊肉含有豐富鐵質、加入三色椒，可以為狗狗補充維他命A、B6 和C和微量元素，有效消除疲勞。

香酥羊肉卷
材料：
免治羊肉 460g
屬低敏感肉類，狗狗接受程度較高
雞蛋 2隻
蛋白質豐富，容易吸收
鷹嘴豆粉 360g
無麩質，穀類敏感狗狗可用作麵粉替代物
三色椒 200g
低脂，含有維他命A、B6 和C
芝士 2片
強健骨骼，但不適合患有乳糖不耐症狗狗
番荽
增加食物香氣，吸引狗狗食慾

步驟：
1) 三色椒去籽切粒
2) 打拂雞蛋兩隻
3) 鷹嘴豆粉過篩加入羊肉，再加入蛋液攪拌均勻
4) 將一半麵糰倒入模具，加入三色椒和芝士，再倒入餘下麵糰
5) 放入焗爐 以180℃焗90分鐘
6) 撒上少量番茜於表面即可

鮮食小貼士
含有誘人香氣的芝士是很多狗狗的最愛，但芝士熱量頗高，建議應選取低鹽低脂的芝士。
另外，鷹嘴豆粉應過篩2次或以上，會令肉卷質感更鬆軟。

示範：WOW PETSHOP
編輯：溫釗榆
拍攝：蔡政峰、Rex Chapman
剪接：翁浩然

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