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【非洲豬瘟】上水屠房今日重開 1,000內地活豬明日應市

蘋果日報 2019/06/06 07:11

屠宰上水屠房非洲豬瘟日日清

【15:25】新增街市肉檔訪問
【10:55】鮮肉大聯盟會見傳媒
上水屠房消毒後今日重新開放,並會開始實施「日日清」,即所有活豬運到屠房後,會在24小時內屠宰,屠房內的豬欄每天均會清空,並徹底清潔消毒,以加強屠房生物保安,減少豬隻在屠房感染非洲豬瘟的機會。估計首日本港及內地最多共約有1,500隻豬運抵屠房,以準備明日應市。
早上6時許,多輛載滿活豬的貨車抵達,將大批豬隻運入上水屠房,豬隻首先會被送入豬欄,再等候工人進行屠宰。
鮮肉大聯盟理事凌偉業表示,明早將會有內地活豬供應,首批恢復供港的內地活豬約有1,000隻,本地豬約500隻,供應量只有正常的四分一,所以預料市場的豬肉售價仍有波動,大聯盟希望盡量平衡豬價,稍後將開會商討,令拍賣價不會太高,至於零售價則非大聯盟所能控制,要由市場決定。
大聯盟表示無奈下亦要接受屠房「日日清」措施,並向政府提出三項訴求,包括在出現豬瘟時避免全面撲殺豬隻;確保足夠的內地活豬供應香港;政府需定期與業界舉行會議,溝通「日日清」的進展和活豬供應量。
旺角街市豬肉檔負責人尹先生表示,雖然肉檔有本地活豬賣,但生意一般,相信與售價比平日高一倍,以及市民對食豬失去信心有關。尹先生稱,即使內地活豬恢復供應,明日有1,000隻應市,但供應量仍然很少,相信明天豬肉的售價,應不會有明顯下調。
市民梁女士稱,今日豬肉售價仍然很貴,自己買了100元豬肉,相同份量平日只需約60元,雖然內地活豬明日恢復供應,但她亦表示無法預料售價會否回落。
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上水屠房今日重新開放。黃江奇攝
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運豬貨車開入屠房。黃江奇攝
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中港貨車將內地豬隻運入屠房。黃江奇攝
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鮮肉大聯盟會見傳媒,左一為凌偉業。張家豪攝
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肉檔負責人料明日的豬肉售價不會明顯回落。翁鈺輝攝
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市民梁女士稱,今日豬肉售價仍然很貴。翁鈺輝攝