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九龍塘糖蔥餅暫別街坊!黃太回鄉休養 重開無期

蘋果日報 2019/03/12 00:05

食環署九龍塘黃伯黃太糖蔥餅

無論九龍塘區學校的學生,或是於該區上班的打工仔,以至經常來往東鐵與港鐵的市民,均不會對位於九龍塘火車站天橋上的糖蔥餅小檔口感到陌生;由以前黃伯獨力撐起這個幾乎在港絕迹的傳統小食檔攤,到年前黃伯不幸過世後由黃太繼續努力經營。踏入今年3月,昨天(3月11日)她表示將暫別這個攤檔,將來會否再回來?黃太不願意向記者透露,因為怕報道出街後「成日俾人(食環)捉」,被食環署職員知道自己的所在位置。
其實不用傳媒報道,早於區內已很有名的糖蔥餅小檔,除了好吃,賣的也是人情味。不少由學生時代已開始幫襯,也不時會回來再光顧。2017年初黃伯過身,遺下的就只有貼上黃伯與周潤發合照的鐵皮箱,還有街坊與這個小檔口的感情,昨日(3月11日)黃太如常在天橋擺檔,每每有人幫襯,她也輕聲向顧客講:「今日最後一日喇,做埋今日唔做喇。」有顧客更要求跟她合照。
記者表明身份,黃太一面靦腆:「記者就唔好(講)喇,我驚俾人捉,今年先捉過幾次,捉到驚咗。」黃太向顧客透露自己年事已高,「一個人開檔好辛苦」,暫時會回鄉休養。
黃太知道自己的檔口屬無牌擺賣,但也很注重衞生,從未將附近地方弄髒,每次開檔完畢,也會拿起小掃帚打掃地方後才離開,注意衞生也是她暫時決定休業的原因:「往年都係咁,天氣熱啲糖唔擺得耐。」往年也曾試過在夏天停業,到9月再開業。今年會否再重臨這片充滿黃伯與黃太足迹的地方?黃太禮貌地婉拒:「都係唔講喇,驚佢哋(食環)會捉」。
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黃太昨日繼續在九龍塘火車站附近的天橋擺賣,並向街坊透露是最後一日開檔,未知休息過後會否重開。
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2017年初黃伯過身,遺下的就只有貼上黃伯與周潤發合照的鐵皮箱。