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何文田Market Place鯇魚驗出港禁用孔雀石綠

蘋果日報 2018/09/24 18:59

食物安全中心何文田廣場market place孔雀石綠

有鯇魚及鯇魚魚鰾被驗出含孔雀石綠。食物安全中心公布,從何文田廣場Market Place by Jason抽驗預先包裝鯇魚,驗出含有10億分之0.953孔雀石綠,而在士美非路街市地下「德仔海鮮魚」抽驗的鯇魚魚鰾,亦驗出含有10億分之5.13孔雀石綠。根據《食物內有害物質規例》,所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠,中心會繼續跟進事件和採取適當行動。
食安中心透過恆常的食物監察計劃發現上述違規個案,中心正跟進有關結果,包括追查問題食物的來源和抽取樣本進行化驗。其中,超市出售的預先包裝鯇魚,包裝商為偉基魚業有限公司,淨重245克,此日期或之前食用為今年8月23日。
孔雀石綠是一種工業染料,被使用作治理魚類疾病。主要的農業經濟體系,例如內地、歐盟、加拿大和美國均禁止向食用魚使用這種化學物質。根據《食物內有害物質規例》,所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會被檢控,一經定罪,可處罰款五萬元及監禁六個月。