【林村往事】習俗逐個睇正月十六做「牛福」

蘋果日報 2014/01/18 06:00


林村逾萬呎展館「許願林」可令人更加了解林村背後的故事。不少人知道林村是個桃花園,種植桃花、菊花、桔等年花,林村校友會代表張振邦指:「林村的農業在八十年代才式微,祖先多數種禾、雜糧,五、六十年代新移民湧港,便可租田地給他們耕作,七十年代禾田消失,改種年花或養豬。」當邦哥還小時,跟其他村童一樣須看守牛隻,因當時家家戶戶種甘蔗,牛亂跑可能踩斷財路,「每年三、六至七月當造,或春耕時需要牛,其餘時間,媽媽把牛趕到山上,隔一兩星期看看就可。」

牛是農民的好朋友,所以村裏到正月十六為耕牛祈福,叫做「牛福」或「保福」。村民一到新年都很忙碌,林村初一添丁點燈,初一及初二圍頭村民愛舞獅,客家村民舞麒麟。圍頭村民製茶粿及伴有糖漿及花生餡的米餅,客家人則愛馬仔及米通。而大菴村則在年卅晚前把祠堂及三個伯公打掃乾淨,並把門前花牌掛上及把兩邊的對聯貼好,初一是齋日,村民會帶同齋祭品到祠堂拜祖先,初二開齋日便可吃葷,還要到祠堂拜祭,新十五則有鬧丁習俗,小朋友或年輕人拿着爆竹或麵粉袋(造豆腐時用來過濾豆漿的),由村頭至村尾挨家挨戶討果品甚至利是。村裏的新年習俗仍然承傳着,在林村逐漸改變的村貌裏,唯一不變的,是山。