材料(8件份量 8Pcs)：
大蝦 8 Shrimps
方包 4 White Bread
鹽 ¼ tsp Salt
胡椒粉 適量 White Pepper Powder
雞蛋 半隻 Egg
粟粉 20g Corn Starch

步驟：
1.大蝦洗淨去殼去腸開邊
2.加鹽及胡椒粉拌勻
3.雞蛋打勻
4.麵包去邊切半
5.撕開麵包皮攪拌機攪成碎
6.蝦與蛋液拌勻，再分次加入粟粉成粉漿質地
7.大蝦放在麵包上，四邊塗蛋液，撒上麵包糠或加入番茜及炸蒜後輕拍表面
8.預熱油，中火油炸，蝦下先炸熟再反轉炸至金黃，完成

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