可能自從台灣蘋果姐姐結業後，九龍城再無台灣菜。一眾街坊大概餓了台菜太久，近日這台南小店開業，即人山人海。總廚蔡師傅是福建人，據說曾任職於知名牛肉麵店。店子主打台南小吃、麵食。

萬巒豬手滷得入味、皮肉Q彈，有嚼勁。肉燥飯大大碗，用珍珠米，口感黏糯，附配菜提味。肉燥油潤鹹香，但欠缺層次感。擔仔麵依傳統，有芽菜、大量蒜茸、肉燥和少許湯汁。但應有的醋香卻嘗不出來，幸好有酸菜，酸香醒胃。

最有驚喜是這一道，乾拌麵粗身、煙韌、有咬口。配上大量櫻花蝦醬，香辣惹味。配料有台灣香腸，厚實好吃。
新張期間，服務不免混亂，但性價比不錯，值得有下次。

小台南
地址：九龍城衙前圍道54號地下
電話：2320 3880
營業時間：星期一至日 11:00am-11:00pm
詳情： http://bit.ly/2U4Sggb

採訪、攝影：關廣恩

更多新店食評
立即免費下載《飲食男女》App ： http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》網站 ： http://etw.hk