九龍城食泰菜兼上泰文堂 $98泰脆炸豬手香脆惹味

蘋果日報 2018/12/24 15:00

泰國菜新上場九龍城編輯試食

BTS美食站,看名字已知是泰國菜,「卡姆托」,「鬼屌碌千呢」,「任呢」,聽到這些外星文,是否完全不知道在說甚麼?其實這些是泰國菜式的名字。這間九龍城的新開泰式餐廳,特別在可以來這裏用泰文叫菜式,因為店鋪與「泰語速成班」合作,上完泰文堂之後,可以一起來這裏用泰文點菜及享受泰式美食。店內大部分店員是泰國員工,所以泰文對答絕對無問題。

食物大多也是泰國廚師用泰國的傳統方式炮製,不少食材也是用了泰國食材來製作。其中最重量級的必定是$98泰脆炸豬手,豬手香脆惹味,配上自家製的炸蝦片,別具風味。

「鬼屌碌千呢」即是牛丸牛肉金邊粉,採用了泰國牛丸,湯底以八角,花椒,豬血配上秘製醬汁等熬製三小時或以上,金邊粉吸收湯汁,帶鹹香味道。如果想邊學泰文邊食泰式食物,就要來此了。

採訪:葉中升
攝影:梁偉德

BTS美食站
地址:九龍城南角道11號地下
電話:2716 7838
營業時間:星期一至日5pm-3am
詳情: http://bit.ly/2T52xcd

泰語速成班
上班地點:九龍城衙前塱道82-84號育苗
講師:Miss Vita
收費:$98/堂
電話:9603 4961

更多新店食評
立即免費下載《飲食男女》App : http://onelink.to/etwapp
《飲食男女》網站 : http://etw.hk
empty
empty
empty
empty
empty
empty
empty
empty
empty
empty