在歐洲，由教堂變酒窖餐廳絕對普遍；但原來在北京，也有由古廟變成餐廳！北京東城區沙灘北街的一個胡同盡頭，本來有座嵩竹寺及智珠寺，周邊都是古舊的紅磚樓房；不過看真一點，古廟前有個銅色招牌，又泊滿靚車，原來四合院內是一家叫做TempleRestaurant的酒窖餐廳。
600年前這裏是一座皇帝印刷工坊，後來變成一座古廟，直到50年代這裏又加建成為全中國首家黑白電視工廠，所以門庭及建築保留了很多古老的柱樑磚瓦。餐廳老闆Ignace在無心插柳下發現荒廢的古廟，來到便一見鍾情，更決定開設餐廳，以新派歐洲菜作招徠。Ignace本身是位專業品酒師，所以餐廳的WineList好似一本WineBible，酒窖亦有如藏酒閣，他們更自家釀製特色雞尾酒呢！