【本報訊】美食博覽於本月16至20日一連五天在灣仔會展舉行，「一蚊雞」優惠產品明顯減少，不少參展商眼見港人愈食愈嘴刁、「唔矜貴唔食」，紛紛參與「尊貴美食區」搶攻豪客，新登場食品有冰鎮翡翠鮑魚、牛油果油、鮑魚雪糕及日本越光米等。
主辦單位貿發局副總裁周啟良指出，上屆新增設的「尊貴美食區」甚受歡迎，今年決續辦，共71間展商參加，但展期只限本月17至19日一連三日在展覽廳3B舉行。
參展商恒興行負責人廖淑雯表示，去年參與尊貴美食區，展銷南非1.5頭野生鮑魚等反應甚佳，「啲客一擲10萬蚊買鮑魚」，今年再參加，並首度推出麻辣海參、鮑魚撈飯、冰鎮翡翠鮑魚等小吃，「每份48蚊起係蝕本價，畀客人試過好食……預計生意額逾百萬，較上屆增一成。」本地品牌雪糕之森新創鮑魚雪糕及麝香貓咖啡雪葩，負責人廖志良指雪糕內有鮑魚粒，「又滑又有頭」。

牛油果油防膽固醇

港人食得矜費之餘，又要食得健康；連續19年在日本獲最高評級的新潟縣越光米殺入展場，參展商久保田米業負責人表示，越光米以糙米進港後才進行精米程序，非坊間預先碾磨包裝的日本米。LaNao則引入全新的KANTE墨西哥牛油果油，負責人稱較橄欖油更能防止心血管疾病及膽固醇。
此外，大會更選擇日本作為美食博覽首屆夥伴國家，逾220間日本參展商參加，破歷屆紀錄，並在貿易館展出；今屆更有日核輻射福島、櫪木縣等麪食參與展銷，但只限18日開放給市民。周啟良強調大會已經要求每位參展商簽訂同意書，肯定食品的核輻射指數水平符合安全標準，食物安全中心會加強對日本食品的檢測，市民毋須擔心。