【本報訊】超市出售過期食品情況毫無改善，有巿民不滿超巿漠視消費者健康，向本報揭發港島西灣河百佳超市，減價促銷過期逾半個月的冷藏雞蛋布丁。醫學界人士指出，冷凍食物過期後食用十分危險，存放愈久滋生細菌風險愈高。食環署表示會跟進有關個案。
本月十九日本報接獲市民投訴指出，他發現位於港島區西灣河街一百二十九號的百佳超級市場，出售過期冷凍食物，危害巿民健康。記者當日接報即時巡查有關超市，發現店內冷藏櫃一排兩杯裝的「雀巢牛奶公司滑滋味雞蛋布丁」過了有效食用日期。記者檢視雞蛋布丁標籤列明的「此日期前食用」是本月一日，換言之，過期了長達十八日。該款布丁原價十二元五角，當日以特價九元九角促銷。

進食後嚴重會奪命

本身是傳染病專科醫生的全民健康動力主席勞永樂指出，超巿售賣過期冷藏食物的行為要不得，因為冷藏食品需要存放於攝氏零至四度的凍櫃，存放時間愈長，危機愈大，若是存放過期更是極高風險。
他解釋說，冷藏食物本身並非無細菌，而且雞蛋布丁含蛋白質及糖份，適宜細菌生長，特別是食品過了期會大量滋生細菌，更重要是細菌不是肉眼可見，市民誤購這類過期冷凍食物並不慎進食，後果可大可小，輕則會有導致屙嘔肚痛，嚴重會有性命之虞。
食環署發言人表示，根據現行的《食物及藥物（成份組合標籤）規例》，超巿一旦售賣過了「此日期前食用」的預先包裝食物，即屬違法，一經檢控後定罪最高可被判罰款五萬元及監禁六個月。食環署稱會跟進百佳售賣過期雞蛋布丁的個案。