Orange＋碳　橙水變透明

蘋果日報 2009/11/22 00:00

小朋友：「咁多濾紙用來冲咖啡嗎？」導師：「哈哈，濾紙的確可用來過濾咖啡渣，不過今日我們用來教大家做兩個好玩小實驗，這些實驗和我們的日常生活息息相關，大家一起來了解吧！」

記者︰Ken哥哥
攝影︰文尼哥哥
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實驗1
點解點解「濁水會變清？」
材料
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沙及紙碎
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顏料
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活性炭
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燒杯及濾紙
StepByStep：
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1. 燒杯載水半滿，加入10滴顏料。
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2. 再加入一大茶匙沙和紙碎攪拌。
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3. 將混合物倒在濾紙上把雜質除去，但水還是橙色的。
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4. 接着加入半茶匙活性炭於水中。
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5. 攪拌後用濾紙把水過濾，水竟變回透明！
話你知
不要小看微細的活性炭（ActivatedCharcoal），它的表面有很多細孔，具有很強的吸附力，把水中的色素吸走，令水變回清澈透明。我們日常使用的淨水器、放在鞋櫃的除嗅劑也會用上活性炭呢！
實驗2
點解點解「顏色會賽跑？」
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材料
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燒杯
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濾紙
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顏色筆
StepByStep：
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1. 燒杯倒入20ml水。
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2. 濾紙正中央剪一個小孔，在小孔旁邊隨意點上圓點或畫上線條。
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3. 把另一張濾紙捲起，穿過之前濾紙的小孔，把濾紙蓋在燒杯上。
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4. 水沿着濾紙往上爬，原本花碌碌的圖案被水分解成多層的顏色色環。
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話你知
這個實驗叫作「色譜現象」。圖案的色彩被吸到濾紙上的水溶解，不同的顏色其溶解度不同，於是就像在賽跑，溶解度越高的顏色，越容易跟水一起向外跑，跑得越遠，形成一圈圈的色環。這個實驗常用於藥理分析中，可了解當中的成份。
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化學4問
Q1：做實驗的目的是甚麼？
A1：實驗是用來實踐理論，繼而分析，例如做食物實驗，便能分析出它的成份。

Q2：化學如何應用在日常生活上？
A2：其實我們四周都充滿了化學元素，例如爸爸用的染髮劑、媽媽用的唇膏等；食物與食物之間亦有微妙的化學作用，例如吃雲吞時加入醋，便起了中和作用令食物更鮮味呢。

Q3：如何令化學更生活化更有趣味？
A3：小朋友可多留意身邊的事物，例如逛超級市場時，查看一下食物包裝上的標籤，看看有甚麼成份；我自己修讀了化學以後，就比從前更加留意呢。

Q4：化學對社會有甚麼貢獻？
A4：化學跟生活息息相關，我自己就覺得這廿年來最大的發明是膠袋，它們以polymer（聚合物）構成，大大影響了人們的生活習慣。
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化學導師Sylph
巴斯夫小小化學家親子活動
是次活動是一年一度由香港科學館與德國化工公司巴斯夫（BASF）合辦的科學教育活動，活動費用全免，大家可不要錯過。

日期及時間：
12月5日星期六下午3時30分至5時20分，共4節，每節20分鐘

12月6日星期日下午2時30分至5時20分，共6節，每節20分鐘

地點：香港科學館一樓大堂

參加辦法：請於當日中午12時到香港科學館一樓資源中心進行登記，每節實驗活動將於開始前15分鐘截止報名，可由父或母攜同6至12歲子女參加，總人數不可超過4人
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詳情： http://hk.science.museum/spexh/basf/tc/index.html