【三餸一湯】黃婉曼菜單
野菌茶碗蒸
日式醬汁蝦球
牛蒡黑毛豬
牛肝菌蘑菇濃湯

蘋果日報 2020/06/21 07:00

食譜雞蛋黃婉曼素食蔬菜豬肉湯水60分鐘以上

要提高家中小朋友的食慾,其實不需大費周章。簡單的食材,配合特別的烹調方法,再在擺盤上花少許心思,便可以令小朋友胃口大增。身為兩女之母的黃婉曼,曾在法國藍帶學院修讀烘焙課程,又開設餐廳賣麵包蛋糕。她下班回家後便做回好媽媽,為兩位女兒炮製清新菜式。今集《飲食男女》邀請到黃婉曼,為我們示範《三餸一湯》。菜式包括野菌茶碗蒸、日式醬汁蝦球、牛蒡黑毛豬和牛肝菌蘑菇濃湯。

野菌茶碗蒸
https://bit.ly/2N6s0Ro

日式醬汁蝦球
https://bit.ly/3hFYLTx

牛蒡黑毛豬
https://bit.ly/2URDgp1

牛肝菌蘑菇濃湯
https://bit.ly/2UWHADB

示範:黃婉曼
攝影:《飲食男女》攝影組
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