雞蛋仔雪糕Oddies又出事 黑朱古力味雪糕大腸菌超標

蘋果日報 2017/06/29 19:53

大腸菌Oddies黑朱古力味雪糕

售賣雞蛋仔雪糕作招徠的中環雪糕店「Oddies」,繼去年兩度被驗出黑朱古力味雪糕的大腸菌群超標,以及該店無牌經營後,食安中心公佈該店的黑朱古力味雪糕再出事。最新檢驗發現其總含菌量超標1倍,即每克有10萬個細菌。中心已指令該店舖要即時停售有問題雪糕。
涉及的「Oddies」雪糕店位於中環歌賦街45號地舖。食安中心發言人表示,透過恆常的食物監察計劃,從該店抽取雪糕樣本作檢測,結果發現其樣本的總含菌量超出法例上限。根據《冰凍甜點規例》(第132AC章),任何供出售的冰凍甜點,每克不可含有多於5萬個細菌。違例者一經定罪,最高可被判罰款1萬元及監禁3個月。
發言人強調,總含菌量超標,顯示產品的衞生情況欠理想,並不表示會引起食物中毒。食安中心已就事件通知該店負責人,並指令要即時停售有問題雪糕。中心已向負責人及其員工,提供食物安全和衞生教育,並要求進行徹底清潔和消毒。
中心會繼續跟進事件和採取適當行動,包括追查問題雪糕來源,以保障食物安全和市民健康。