尖沙咀這家叫幸福鳥的日本料理，門面設計以日本神社為藍本。環境不大但舒適，佔地約1,800呎，可容納五十多人，開放式廚房前的吧位是亮點。

餐牌選擇多，主打雞串燒，除了雞翼、雞心、 雞肝和雞皮，還有和牛、黑毛豬、羊扒和海鮮。最特別的是幾款自創的串燒，馬蹄鮮魷燒肉棒、沖繩菠蘿伴膠原BB豬、豉汁活鰻，別店吃不到。用料優質，不是日本最高級的日山和牛，便是阿波尾雞及西班牙黑毛豬。

收費不便宜，但串燒有水準。大廚Ben入行超過三十年，手勢嫻熟，調味恰當。沖繩菠蘿伴膠原BB豬，先把西班牙乳豬慢煮，再用慢火燒到皮脆肉嫩，伴沖繩菠蘿來吃，一點都不油膩。馬蹄鮮魷燒肉棒，做法有新鮮感，口感豐富且不會很甜。海鮮都燒得好吃，像醬燒日本魷魚筒。看看師傅一邊燒魷魚，一邊塗上用魷魚肝做的汁，色香味俱全。

這裏有兩個優點，第一是自創的串燒，好吃又有特色。第二是同區來說，價錢不算貴，每人平均消費三百多。缺點有兩個，第一是暫時未有酒牌，吃串燒 沒酒喝，不夠滿足。第二是洗手間在商場下一層，人有三急就不太方便。

採訪、攝影：咀尖尖

幸福鳥
地址：尖沙咀河內18號K11購物藝術館地下G18-19號鋪
電話：2885 2216
營業時間：12nn-2:30pm，6pm-11pm
詳情： http://bit.ly/2KW7jYz

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