如何才算是瘋狂喜歡一間餐廳？就是把她帶來香港！獲得米芝蓮推薦，又被新加坡旅遊局品評為三大雞飯名店之一的天天海南雞飯，香港粉絲Charles經過一輪游說後，把這間新加坡名店引進香港，十一月在葵涌開店。為確保水準，使用跟當地同一品種的玉雞，雞飯烹調方法、醬料調配亦跟足總店配方。記者率先試食，飯粒柔軟入味，雞肉亦滑溜，最出色是辣醬，辛辣帶勁。雖然未知售價如何，但對香港人肯定有吸引力。除了天天海南雞飯，老闆還同時在新加坡引入兩間獲得米芝蓮推薦的老街坊牛腩麵店以及1950咖啡。到時肯定又引起話題。

採訪﹕楊志強
拍攝﹕鄧廣基  

體驗館(暫名)
地區﹕葵涌(暫定)
開業日期﹕十一月下旬(暫定)

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