薯條的英文為French Fries，自然聯想到它是來自法國，但比利時又說其才是薯條的發源地。兩個國家為此爭拗多年，甚至鬧至聯合國，到底哪個說法才是真？

法國說，在法國大革命的時候，很流行路邊攤，有位攤檔老闆無意中發明了薯條，竟然大受歡迎。因為生產成本低及容易製作，每個攤檔都跟風製作，風靡整個法國，於是薯條就成為了平民美食，亦是French fries的由來。

但比利時就反駁，指十七世紀住在河邊的比利時居民，平時會將捉到的魚炸來吃，在捉不到魚的時候，就惟有將薯仔切成魚的形狀炸來吃，薯條就是這樣誕生，更發明了不同醬汁，例如茄汁、咖喱汁、甜醬等，形成了現在吃薯條的文化。

公說公有理，婆說婆有理。聯合國雖然未有結論，但都偏向認為薯條發源地是法國。比利時當然不服氣，始終認為自己為薯條文化增加了不少色彩。

編採：陳佳男

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