泰國武漢肺炎疫情未結束，有超過3100宗確診個案，一名在法國巴黎經營地產和網購生意的28歲泰國籍女子，初時因沒有航班飛回法國而滯留當地，她積極帶起義務工作，更找到「米芝蓮」餐廳大廚組成拯救隊，在短時間內聚集到450名義工，在泰國派飯、派物資，援助基層抗疫。她現在說不急於回去法國打理生意，「可以遲些才賺錢」，認為幫助同鄉更要緊。

納普拉薩特（Natalie Bin Narkprasart）在疫情爆發時身處泰國，及後各國落實封關措施，她便一直留在當地。她表示，當時很擔心外祖母的健康，「她已94歲，在疫情期間我很擔心她的健康，她如何應付所有事、如何生活，然後我想到所有在這段時期正受苦的人，部份連家人或一個家也沒有」。起初，她為鄰居買日常用品，但慢慢越來越多同路人加入。

於是納普拉薩特成立「武肺泰國拯救隊」（COVID Thailand Aid），幫助有需要的人士，例如為人們提供新鮮食物。團隊有超過450名義工，人脈橫跨32個省，有人捐食物，也有人負責做飯盒，連當地高級餐廳也加入，所以義工包括「米芝蓮」大廚。

早前來自5間餐廳的廚師合作製作300盒地道小菜飯盒，義工團隊則穿上藍色T恤出動，去到鐵路站旁的低收入社區派發。項目總監里皍（Megan Leon）指，3間參與的餐廳都是「米芝蓮」餐廳，「但此非重點」，「這是關於大家一起合作，提供食物，確保他們有食物，令他們感覺好些，幫助有需要的家庭」。

納普拉薩特服務的基層大部份從事工人、小販或售貨員的工作，因為疫情，他們很多已經沒有工作兩個月，有受助長者表示︰「對我們而言很重要，我們面對很多困難。我們無法交租，很多沒有工作，也做不到買賣，生活很困難。」除了飯盒，義工又會派發基本生活物品，如衣物、酒精搓手液和口罩等等。

法國的生意陷入停頓，又無法與身在法國的丈夫見面，但納普拉薩特沒有抱怨，如今甚至覺得要從過以前的生活可能是一項挑戰，她說：「要重過過去的生活真的很困難，因為我仍希望幫助更多人……我可以遲些才賺錢，但目前我只想繼續幫助人，視乎情況再作決定吧！」

美聯社
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