材料：
辣椒3隻
蒜頭3粒
芫荽1束
沙白1斤
白酒2湯匙

做法：
1.辣椒切粒，蒜頭切片，芫荽葉切碎，芫荽梗切細。
2.燒熱油，爆蒜頭、辣椒和芫荽梗，加入沙白爆炒，加入白酒。蓋上，焗至沙白打開。