【本報訊】睡眠充足有助抗肥，歐洲一項研究發現，睡眠不足會令人更易餓，每天只睡四小時的人較睡八小時的人，平均每天攝取多550卡路里食物，等於一個大漢堡包。本港也有研究指，睡眠不足者會增加進食薯條、意粉及蛋糕等高熱量食物，加上運動量少，間接導致肥胖。
歐洲味覺科學中心的研究發現，晚上只睡四小時的人，比睡八小時的人更容易感到肚餓，平均每天會多吃550卡路里的食物，相等於一個大漢堡包，較正常需要多出22%，間接導致肥胖。

每日應睡七至九小時

本港衞生署衞生防護中心於第四期《非傳染病直擊》中指，睡眠不足會增加食慾，更會令人偏向選擇高熱量的食物，包括薯條及高鹽果仁等較鹹的食物（增加45%），澱粉質食物如麪包、意粉及穀類增加33%，蛋糕、曲奇等甜食也增加33%，部份睡眠不足人士更會偏愛油膩食物，睡眠時間少於七小時者，脂肪攝取量比率顯著較高。
文章解釋，睡眠時間的長短會影響控制食慾及調節新陳代謝的荷爾蒙分泌，不少研究指缺乏睡眠人士體內抑制食慾的纖體素水平會下降，而產生肌餓感的胃肌素則會上升，整體食慾因而增加約23%。睡眠不足也會增加身體對胰島素的抵抗性及減低對葡萄糖的耐受性，當血液葡萄糖濃度上升及胰島素分泌增加，身體便會將剩餘能量轉化為脂肪並儲存在體內，從而增加肥胖風險。
睡得少的人士容易感到疲倦，運動次數也會減少，降低能量的消耗，衞生防護中心建議成人每日睡七至九小時。