【食物安全】
新春將至，又是親朋聚首吃飯團聚的日子，但小心病從口入。本報社會服務版去年共收到647宗食物投訴，本月首三星期則有43宗。有讀者在西餅店買了疑似餅底起「霉點」的栗子蛋糕、盆菜有苦味及有連鎖超級市場擺放新鮮豬肉於門外。有食物安全學者提醒市民，進食時「閉嘴」，以免飛沫沾污食物。
記者：陳詩雅

個案一：同款無「紫薯」

李小姐早前在沙田第一城美心西餅分店購買一個栗子蛋糕，隨即到附近酒樓吃飯慶賀友人生日，並將蛋糕由職員放進酒樓廚房的雪櫃保存。惟晚膳過後，職員端出蛋糕切開，親友竟發現蛋糕底部出現如五毫硬幣般大的霉點，「我哋即刻唔敢食，但有三個人已經食咗一半，之後嗰晚都有肚屙」。
翌日，李小姐致電美心熱線投訴，「佢（職員）話嗰啲霉點係紫薯，唔係發霉」。但她指其親友事後到另一分店購買相同的栗子蛋糕，卻發現底部並無「紫薯」，「我初初都以為可能係紫薯，但其他人買嘅蛋糕又冇，真係唔明」。
美心集團表示李小姐雖未能提供有關產品的實物，但品質監控團隊按客人提供的照片所看，相信其所指是其中一款材料紫薯汁，否認發霉。

個案二：盆菜有苦味

仇先生早前在香港仔鴨脷洲新邨大快活分店領取一個盆菜，約下午5時45分取回家，至當晚7時左右進食，其間未有放進雪櫃。「成家人食咗幾啖面頭嘅餸，即覺得出事，有苦味好似變壞咁」，他隨後折返餐廳投訴，並指經理及廚房職員試食後，亦同意食物變壞，願意賠償但拒作書面紀錄及道歉，他不滿安排及報警。他指過去光顧三、四次，「今次真係唔好彩，食過咁多次都冇事，今次就中招」。
大快活集團回覆有關事件之盆菜並沒變壞，而出現苦味與蓮藕有關，並已退款給仇先生。

個案三：生豬隨街放

羅小姐習慣早上6時左右上班，常經過葵涌石蔭路佳寶超級市場分店，但見未開門營業，門口卻擺放了五至六隻沒有遮掩的生豬，當時店舖門前正進行掘路工程，「啲豬肉就咁放喺地下，沾晒沙塵好唔衞生」。
佳寶指生豬肉會於每天早上由供應商送到分店，但會先放卡板墊着豬隻，並非直接放在地上，並會提醒店方日後必須以凍肉膠布遮掩豬肉，以保障衞生。
檔案編號：1214012、1217008、1222010

社會服務
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