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【月餅陷阱】傳統奶黃月肥過流心月?營養師:食一個要散步45分鐘
蘋果日報 2018/09/18 00:06
中秋節
營養師
奶黃月餅
流心奶黃月餅
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近年推出流心與奶黃月餅的品牌多到泛濫,奶黃月全城排隊購搶購,不過你搶的這一盒奶黃月有幾高卡高油你又知道嗎?
記者請家營營養中心的營養師吳耀芬(Kathy)替我們分析,她指出市面上通常一些標榜健康的月餅,其實並不是真的十分低卡路里,因為它低糖了,同時也會用一些高脂的材料令月餅可口一點,所以各品牌的月餅熱量相若,只有微少差別。記者亦在市面上搜羅了各品牌的流心奶黃與奶黃月餅進行比較,欲知道邊間熱量和油分最高,請留意動新聞片段。
記者:吳業紅
攝影:劉永發、鄧鴻欣
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流心奶黃月餅比普通奶黃月餅多份以營造流心效果?
記者亦市面上搜羅了各品牌的流心奶黃與奶黃月餅進行比較,邊款熱量和油份最高呢?
家營營養中心的營養師吳耀芬(Kathy)。