【飲食籽】今晚食乜好之22歲豬肉仔推介 (四 )

蘋果日報 2015/06/25 00:00


22歲豬肉佬阿寬,特別抽空一連五集,為我們推介豬肉食譜、挑選豬肉的秘技。
上集起,他開始分享選肉心得,教大家用脢頭做豬扒。今集他會教大家分辨不同的排骨。

記者:吳宛蔚 攝影:鄧鴻欣
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飛排、一字排和軟骨腩排都是我們最常用的排骨,阿寬今次會講解它們的分別。