【科健籽：食養東西】 近年西方很多研究，都發現茄紅素很有營養，包括它防癌的功效，尤其是對前列腺癌的預防作用，不過弔詭的是到目前為止，最好還是從食物中吸收，光靠補充劑反而沒有大效。除了番茄外，其實我們很多食物中都有茄紅素。

每日攝取　每公斤體重0.5毫克